2020/10/24 11:46
こんにちは！早いもので今年もあと2か月程で終わりを迎える頃となり、肌寒い季節になってきましたね。
少し寒い夜にぴったりな秋の新作を「うおまん本店」よりお届けします。
「秋の新作」京鴨と九条葱鍋
「鴨が葱を背負って来る」、そんなことわざのような都合のいいものを…作ってみました。
それも「京鴨」と「九条葱」という、京都 最高の組み合わせで…。
想像を超える京鴨ならではの上品な脂の美味しさ・お出汁・トロッした極上の京都九条葱が出会う時、これ以上ない相性の良さに舌鼓を打つこと間違いありません。
〆には最高に旨味が出た出汁が見事に絡みつく『ほっそり細蕎麦』を。
「9月に始まった商品開発」
商品開発では、皆さまに最高のものをお届けできるよう、試作・試食を繰り返し、味はもちろんのこと、最適な食感をお楽しみいただけるよう鴨肉の厚みも1mm単位で調整します。また開封したときの美しさにもこだわり完成します。
