【2人前】近江牛の吹寄せ豆乳鍋セット【送料無料】※お届け日時指定必須商品

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厳選素材で作られたうおまん秘伝の『豆乳出し』は開業以来門外不出の味。
とろける美味しさの霜降りが特徴の日本三大和牛『近江牛』と特選茸を存分にお楽しみいただけます。

【セット内容】
近江牛240g/春菊/豆富/九条ネギ/胡麻麩/銀杏麩/紅葉麩/丹波しめじ/あわび茸/たもぎ茸/手延べ勝りうどん/豆乳だし/黒七味

【近江牛】神戸牛・松坂牛などの日本三大和牛のひとつ「近江牛」。中でも最も古い400年以上の歴史を持つブランド牛で、彦根藩主井伊家より将軍家や諸侯に献上されていた一級品。肉質は霜降り度合いが高く、芳醇な香りと柔らかさ。
とろける美味しさをぜひご自宅でお召し上がりください。

【豆乳出し】厳選した豆乳に鰹といりこの出しを合わせ、白味噌に卵黄を加えて練り上げた秘伝の『玉味噌』を加えたうおまん自慢の豆乳出し。
【玉味噌】白味噌に卵黄、みりん、酒を加えて、鍋で練り上げた味噌。うおまんの玉味噌は秘伝のレシピでひとつひとつ丁寧に作り上げています。
【丹波しめじ】シャキシャキとした食感が特徴で、通常の本しめじとは違い苦みがなく食物繊維が豊富で低カロリーなヘルシー食材。
【黒あわび茸】非常に生産量の少ない珍しい品種。まるであわびのような食感と強い旨味が特徴です。
【たもぎ茸】黄金色の茸とよばれるたもぎ茸は免疫力の分野でも人気で、健康と美味しさのバランスが非常にとれています。
【黒七味】300年以上の歴史を誇る『祇園 原了郭』謹製の黒七味は、鼻に抜けるような豊かな香りと奥深い味わい。

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■ 名称:鍋セット
■ 原材料名:鍋具材:ゆでうどん(国内製造)、牛肉(滋賀県産)、豆腐、なま麩、しめじ、あわび茸、たもぎ茸、春菊、九条ネギ/豆腐用凝固剤、着色料(クチナシ、パプリカ色素、ベニコウジ)、(一部に 小麦を含む)
豆乳だし:豆乳、牛乳、調味料(みそ、加工卵黄、砂糖、その他)、みりん、薄口しょうゆ、風味調味料/調味料(アミノ酸等)、乳酸カルシウム、トレハロース、安定剤(カラギナン)、ソルビトール、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・卵を含む)
■ 内容量:2人前
■ 消費期限:到着日の翌日(保存料一切不使用)
■ 保存方法:10℃以下で保存して下さい
■ 製造者 :中央フードサービス株式会社 大阪市福島区野田2-14-10
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