「京都」京鴨と九条葱鍋セット(3~4人前)【送料無料】※お届け日時指定必須商品

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京都 最高の組み合わせを…「京鴨と九条葱鍋」

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鴨が葱を背負って来る、そんなことわざのような都合のいいことはなかなか無いものか。
いいえ、「うおまん」が叶えます。

想像を超える京鴨ならではの上品な脂の美味しさ・出汁・トロッした極上の京都九条葱が出会う時、これ以上ない相性の良さに舌鼓を打つこと間違いなし。

〆には最高に旨味が出た出汁が見事に絡みつく『ほっそり細蕎麦』を。

【セット内容】
鴨肉400g/九条葱/湯葉/あわ麩/よもぎ麩/紅葉麩/椎茸/焼き葱/薄揚げ/鴨つくね/細蕎麦/出汁/黒七味

【京鴨】味と衛生管理は世界最高峰の京都ブランド。まったく臭みのない品質をぜひ。
【京都九条葱】京都の農家で約1300年の歴史がある葉ねぎの王様。柔らかく甘い風味が最高。
【京湯葉】京都といえば湯葉も欠かせません。大豆イソフラボンたっぷりのヘルシー食材を。
【京鴨つくね】お鍋に欠かせないつくねにも京鴨を使用。たっぷり出汁が染み込んだ逸品。
【京都半兵衛麩】元禄2年より330年以上続く京の老舗。滑らかな弾力の『あわ麩とよもぎ麩』を。
【ほっそり細蕎麦】北海道と山形の挽きぐるみそば粉を使用。香り・のどごし、歯切れの良さが抜群。
【黒七味】300年以上の歴史を誇る『祇園 原了郭』謹製の黒七味は、鼻に抜けるような豊かな香りと奥深い味わい。

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■ 名称:鍋セット
■ 原材料名:鍋具材:合鴨肉(京都府・岡山県)、そば、なま麩、つみれ(合鴨ねぎ、つみれ、やまいも、レンコン)、九条ネギ、生ゆば、揚げ、白ネギ、椎茸/豆腐用凝固剤、着色料(クチナシ、パプリカ色素、ベニコウジ)、(一部に小麦・卵・そばを含む)
だし:しょうゆ、みりん、料理酒、かつおつゆ/調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に小麦を含む)
黒七味:白ごま、唐辛子、山椒、けしの実、黒ごま、おの実、青のり
■ 内容量:3~4人前
■ 消費期限:到着日の翌日(保存料一切不使用)
■ 保存方法:10℃以下で保存して下さい
■ 製造者 :中央フードサービス株式会社 大阪市福島区野田2-14-10

〈栄養成分表示〉
具材1人前あたり(全体を4人前とした場合):熱量 791kcal たんぱく質 59.4g 脂質 20.9g 炭水化物 91.1g 食塩相当量 2.8g
だし(濃縮)100mlあたり:熱量 126kcal たんぱく質 2.7g 脂質 0.0g 炭水化物 23.0g 食塩相当量 5.5g
黒七味5gあたり:熱量 27.2kcal たんぱく質 1.0g 脂質 1.8g 炭水化物 1.9g 食塩相当量 0.007g
(この値は目安です)
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